O Mel Biológico de Mil Flores é uma autêntica expressão do coração da Sicília. Colhido durante o período de floração que se estende de junho até meados de julho, este mel é o resultado do trabalho natural e incansável das abelhas. Ao polinizar flores de Sulla, Cardo, Endro e Milefólio, as abelhas criam um mel puro, sem intervenções de mistura, preservando intactas todas as suas propriedades organolépticas e benéficas. Características principais Cor: Quando líquido, o mel apresenta uma fascinante cor média escura que evolui para um âmbar mais claro durante a cristalização. Cheiro: Intenso e aromático, com notas que evocam a rica flora siciliana. Sabor: Doce e refinado, com uma textura fina. O aroma é de intensidade média, fortemente influenciado pela presença de Endro e Milefólio. Estado físico: Cristalização lenta e espontânea, dependendo da composição específica dos pólens.