Capsicum Annuum Volumes e pesos líquidos: 50ml / 43g / 1.51oz Intensidade na escala de Scoville: 0 (pimento dito "doce") Esta planta, como todas as da sua família botânica, é originária da América do Sul. Pimento ou pimentão, é da mesma família. Os frutos variam do muito doce ao muito picante. O pimentão verde possui sabores frescos, tanto vegetais quanto frutados. Conselhos de utilização: Use-o para perfumar e realçar todos os tipos de peixes, carnes, vermelhas ou brancas, grelhadas ou escalfadas. Preferencialmente no final da cozedura. É ideal em pratos de legumes e perfumará subtilmente as suas saladas verdes. Pode macerá-lo nos seus molhos, marinadas, sopas, caldos, pratos estufados e aromatizar os seus óleos e vinagretes. Encontre as nossas receitas e conselhos de utilização no nosso site.