As avelãs, juntamente com as amêndoas, estão entre os frutos mais ricos em vitamina E. Contêm também fitoesteróis, substâncias úteis para a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Contêm gorduras boas, capazes de reduzir os níveis de colesterol LDL. As avelãs são um excelente snack para consumir ao pequeno-almoço ou ao lanche, como alternativa aos produtos embalados.