O nosso suppressata é produzido, como a tradição ensina, através do corte de uma seleção de “partes nobres” de presunto, ombros, fatias de toucinho e gordura macia na ponta de uma faca. É envelhecido durante 2 meses. Oro delle Muse produz a linha Salumi d'aspromonte no coração de Aspromonte numa quinta de gerência familiar que eleva, abate e envelhece diretamente os nossos cortes frios. Os porcos são também criados com alimentos autoproduzidos, abatidos directamente na exploração agrícola e salsicha seguindo a tradição calábria. A maturação também decorre naturalmente durante pelo menos dois meses. Peso produto: 350 Gr - Produto sujeito a emagrecimento natural com variação de 15% Embalagem: Vácuo embalado. - PRODUTO NÃO CONFORMIDADE COM FDA