Explore novas dimensões e horizontes culinários com este livro — um guia dos ingredientes, pratos e alimentos indispensáveis de mais de 155 países diferentes. O autor abordou este guia com uma mentalidade de lista de desejos — encorajando o leitor a experimentar cada entrada de comida pelo menos uma vez na vida. Organizado geograficamente, o livro contém mais de 700 exemplares que abrangem cinco continentes. A acompanhar cada entrada maluca ou deliciosa estão conclusões de fatos que explicam a estranha ciência ou história nos bastidores. Há uma grande variedade aqui — desde sopas, nozes, legumes, frutas, especiarias, pães e doces, frutos do mar, carnes, queijos, bebidas e muito mais! Forte e bem organizado, este livro tem o potencial de acrescentar novidade culinária às cozinhas de cozinheiros de diferentes níveis de habilidade. (Este livro pode conter uma marca afiada na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de vestuário de prateleira.)