Os Filetes Ricciola em azeite são processados à mão na Sicília. Ricciola é um peixe muito valioso, a carne magra é compacta e tem um sabor muito delicado. Cozinhado utilizando o método ancestral de ebulição em água e sal marinho de grão grosso de Trapani e conservado em azeite fino. Dicas de utilização: Excelente segundo prato acompanhado de legumes da época ou uma boa salada de batata cozida. Os filetes de amberjack também são perfeitos como aperitivo. Uma vez aberta a embalagem, guarde-a no frigorífico coberto com um fio de óleo. Embalado num frasco de vidro de 200 gramas. Estes filetes de amberjack são feitos artesanalmente com o máximo cuidado na seleção da matéria-prima e na qualidade do processo de processamento. As ambergs são limpas à mão e sem químicos. Depois de limpos e cozidos em água salgada, os peixes são filetados e colocados à mão em frascos de vidro com azeite, sem adição de conservantes ou intensificadores de sabor. Ficha técnica * Província de produção: - Palermo * Ingredientes: - Amberjack, Azeite, Sal. * Peso líquido: - 200 gramas.