Os nossos risotos são um primeiro prato saudável, nutritivo e saboroso, ideal também para crianças e para quem segue uma dieta vegetariana. Nas diferentes versões, estes risotos são muito simples e rápidos de preparar: basta adicionar água e deixar cozinhar durante 15 minutos, mexendo de vez em quando e, se desejar, bata com uma noz de manteiga e bastante queijo parmesão. Cremes com queijo tornam o prato mais leve mas mais envolvente. Pouco esforço e rendimento máximo para um primeiro prato perfeito não só para menus do dia a dia mas também para jantares com amigos.