Bio Erythritol é um tipo de carboidrato chamado álcool de açúcar ou polióis, que são compostos solúveis em água que ocorrem naturalmente em muitas frutas e vegetais. Também é produzido comercialmente por fermentação a partir de um açúcar simples derivado do milho chamado dextrose. É usado como adoçante de zero calorias para ajudar a substituir calorias de carboidratos e açúcares em alimentos e bebidas embalados. Além de fornecer doçura, o eritritol também ajuda os alimentos a reter a umidade. O eritritol ocorre naturalmente? Sim, o Bio Erythritol ocorre naturalmente em frutas como uvas, pêssegos, peras e melancia. Também é encontrado em cogumelos e alimentos fermentados, como cerveja, queijo, saquê, molho de soja e vinho. O bio eritritol é produzido comercialmente para uso em produtos de panificação, bebidas, doces, goma de mascar, chocolates e embalagens de adoçantes de mesa. Quais são os benefícios para a saúde de consumir Eritritol? Como a maioria dos álcoois de açúcar, eritritol