Nascido no coração de Modena, este Aceto Balsamico di Modena IGP combina vinagre de vinho e mosto cozido de uvas Sangiovese e Lambrusco selecionadas. Envelhecido em barricas e tonéis de carvalho, tem uma cor castanha escura com reflexos avermelhados, uma densidade rica e um sabor agridoce equilibrado. Possui um aroma envolvente e doce, graças à rica presença de mosto cozido com sua nota de cereja preta e ameixa. A intensidade e complexidade refletem-se na sua estrutura encorpada e num corpo de alta densidade e caráter forte e distinto. Prazo de validade: Sem fim