O Vino Nobile di Montepulciano (originalmente dos “nobres” porque era destinado aos banquetes dos aristocratas) é um dos vinhos italianos mais antigos e gloriosos: já em 1685, de fato, o escritor e cientista Francesco Redi, autor do famoso poema “Baco na Toscana” escreve... “Montepulciano é o rei de todos os vinhos”. Este vinho, que foi um dos primeiros a obter a denominação de origem controlada e garantida em 1980, é produzido exclusivamente no território de Montepulciano, em terras montanhosas entre 250 metros e 500 metros acima do nível do mar. Características organolépticas: Cor: vermelho rubi com tons de granada Bouquet: aromas florais, especiarias, couro e tabaco Sabor: Cheio e redondo harmonioso com um final profundo. Teor alcoólico: 13,5% Vol. Envelhecimento: 2 anos em barricas de carvalho francês e eslavo. Modo de servir: Sirva a 18° C uma hora após a abertura da rolha Emparelhamentos: assados saborosos e carne vermelha grelhada.