Vinagre de vinho tinto orgânico com uma apelativa cor rosa rosa e um aroma frutado e equilibrado. Ideal em molhos para saladas, molhos e marinadas. Premiado com um prémio Great Taste Award de 1 estrela: O Vinagre de Vinho Tinto Biológico foi caracterizado pelos juízes como “um vinagre de vinho tinto bastante especial, apelativo no seu equilíbrio, palatabilidade e interesse, com uma cor rossa-rosa, turva e um aroma suave e esquivo”. O vinagre de vinho tinto Fontana Formiello é feito em Nápoles, no sul de Itália, através da fermentação e estágio de uvas selecionadas biológicas italianas. Este vinagre não é pasteurizado, não filtrado, sem adição de sulfitos, e é rico em enzimas vivas constituindo a “mãe” nutritiva. O vinagre de vinho tem uma história muito antiga em Itália onde tem sido valorizado desde a época romana pelas suas propriedades terapêuticas e usos culinários.