O óleo virgem de sésamo é indispensável nas cozinhas asiáticas. É facilmente utilizado na culinária em muitas saladas e como tempero no final da cozedura. Confere um aroma particular com um travo de sementes torradas. Um óleo suave com um sabor ligeiramente torrado. Ideal em vinagretes com as suas saladas e crudités. Combinações harmoniosas como tempero no final da cozedura de peru, alho-francês, beringela, peixes e mariscos. O óleo de sésamo é uma excelente fonte de Omega 6, um ácido gordo também chamado "essencial" porque não é sintetizado pelo organismo. O óleo virgem de sésamo é prensado a frio de uma só vez. Apenas sofre os tratamentos mecânicos necessários para a extração.