Udon Katakuriko, ou Udon feito de fécula de batata, é feito no estilo Hokkaido, uma região montanhosa que recebe fortes nevadas e é também uma das maiores regiões produtoras de batata. O amido da farinha de batata não fornece muito sabor de batata, mas é necessário para produzir o Koshi ideal, ou “textura forte” preferida pela maioria dos amantes de Udon. Perfil de sabor de Massa de Trigo, Textura Adequada, Sentimento na boca. Este macarrão versátil pode ser servido quente ou frio, em caldo ou simples com molho de imersão. INGREDIENTES: Farinha de Trigo, Fécula de Batata, Sal. Origem: China