Compota obtida a partir do processamento de abóboras maduras de várias variedades (Moscata di Provenza, violina, mantovana, trombetta) cultivadas na quinta agrícola anexa ao laboratório de transformação. As abóboras são processadas manualmente e cozidas a baixa temperatura juntamente com açúcar de cana biológico e flores de anis estrelado biológico que lhe conferem o aroma particular. Todos os ingredientes são rigorosamente biológicos. Todo o processo de processamento da matéria-prima é realizado manualmente, assim como o embalamento do produto final, o que faz com que a compota de abóbora e anis estrelado seja um produto artesanal. Ingredientes: abóboras biológicas, açúcar de beterraba biológico, anis estrelado biológico. Utilização: Pode ser consumida em combinação com biscoitos doces ou tartes, mas também apreciada juntamente com queijos curados e bruschettas.