A flor Butterfly Pea Flower é originária do sudeste asiático. Basta mergulhar as flores em água quente e obterá uma infusão de uma maravilhosa cor azul vibrante. A sua esplêndida cor é usada como corante alimentar natural: tinge o arroz, os doces ou os batidos de forma inteligente e saudável. Experimente o Butterfly Pea Flower também em pó: um surpreendente matcha azul! Vista e olfato O Butterfly Pea Flower é composto por lindos botões de flores inteiras, de forma alongada: suas pétalas de cor azul elétrico com nuances índigo terminam em um cálice verde claro em forma de campânula. Uma vez infundidas, as flores liberam notas doces e vegetais que lembram favas frescas e creme de ervilhas. Na chávena, o licor é de um azul intenso, transparente e brilhante: basta adicionar algumas gotas de limão e poderá admirar a mudança de cor, passando do azul ao violeta e depois ao rosa.