Molde 100% de silicone de platina para processos de cozedura e congelação. Antiaderente, flexível, durável, higiénico e fácil de limpar. Suporta grandes mudanças de temperatura. Não transmite sabores nem odores. Permite desenformar fácil e perfeitamente os alimentos. - Os moldes suportam grandes mudanças de temperatura, diretamente da congelação para a cozedura. - Utilizáveis na maioria dos processos de cozedura (ideais para fornos estáticos, rotativos ou micro-ondas, e linhas de processamento automático) e congelação, substituindo as bandejas metálicas. - Estes moldes de silicone NÃO admitem uso direto sobre fontes de calor (fogo, grelha, placas elétricas). Para um uso ótimo, os moldes de silicone devem ser colocados sobre uma placa de forno ou grelha, que facilitarão a difusão do calor durante a cozedura. - A antiaderência e flexibilidade da silicone destes moldes permite desenformar fácil e perfeitamente os produtos cozidos. - Nunca corte produtos sobre os moldes. - Após cada uso, os moldes de silicone devem ser lavados à mão ou na máquina de lavar louça. - O molde para brioche tem 35 cavidades, cujas medidas são Ø 65x65 mm x 35 mm de profundidade (61 ml de capacidade).