* Faca de ostras 2 em 1 para abrir mariscos sem se ferir * Este utensílio de cozinha é indispensável para abrir ostras e outros mariscos * Plástico, aço inoxidável * 18,5 cm * Não usar na máquina de lavar louça Faca de ostras Seja você um cozinheiro profissional, amador ou particular, o mesmo problema se apresenta ao consumir ostras: é preciso abri-las antes de comer. Isso não deve ser feito com uma faca convencional devido ao risco aumentado de ferimentos. Com a ajuda da faca de ostras especial da FM Professional, a casca extremamente dura dos moluscos pode ser facilmente quebrada. Depois, cabe a você decidir saborear este molusco com um toque de limão, um molho de chalota ou até mesmo fazer ostras gratinadas. A lâmina de faca estável e afiada em aço inoxidável de alta qualidade penetra na dobradiça da ostra e a casca se abre ligeiramente. Em seguida, é necessário cortar cuidadosamente o esfíncter superior da amêijoa e servir a ostra sem a casca superior plana. A faca de ostras é extremamente prática e, graças à sua lâmina larga, é igualmente adequada para cortar queijos de massa extra dura, como parmesão, pecorino ou gruyère. A faca de ostras com cabo de plástico mede cerca de 18,5 cm de comprimento e pode ser facilmente limpa à mão após o uso.