🌱 Orgânicos Os Feijões Cannellini Orgânicos Oltresole, no prático formato de 1 kg, são leguminosas selecionadas de agricultura controlada, ideais para uma alimentação saudável, equilibrada e rica em proteínas vegetais. De cor branca perolada e forma alongada, distinguem-se pela consistência cremosa e sabor delicado, que os torna extremamente versáteis na cozinha. 🌾 Rico em fibras e proteínas | 👇 Baixo índice glicémico Do ponto de vista nutricional, os feijões cannellini são ricos em proteínas vegetais, fibras solúveis, carboidratos complexos e micronutrientes valiosos como ferro, magnésio, potássio, fósforo e vitaminas do grupo B. O conteúdo proteico e o baixo índice glicémico tornam-nos perfeitos para quem segue uma dieta vegetariana, vegana ou equilibrada. 💧 Necessário demolho | 🍽️ Sabor delicado e consistência cremosa Antes de cozinhar, é necessário deixar os cannellini de molho por cerca de 8–12 horas, trocando a água pelo menos uma vez. Depois de escorridos, devem ser cozidos em água fervente por cerca de 60 minutos, até ficarem macios. Após o cozimento, libertam uma cremosidade natural que os torna ideais para receitas rústicas ou sopas leves.