Para esta grappa rica em emoções sensoriais, utilizam-se apenas bagaços frescos de uvas tintas de Montepulciano, caracterizadas pela excelente acidez e pelo importante teor de açúcar. É a mesma casta que dá origem a grandes vinhos apreciados no mundo pela generosidade do sabor. A destilação em banho-maria realça e valoriza os aromas de fruta e, em parte, de sub-bosque. Límpida à vista, fina e decidida no sabor, liberta uma fragrância intensa e evocativa. Os seus aromas lembram um passeio na floresta. Sensações marcantes de morangos e amoras recém-colhidos, juntamente com casca de uva. Também o paladar encontra nuances de fruta e, em particular, de frutos silvestres. Persistente no olfato, termina com agradáveis recordações aromáticas. Temperatura de serviço 12/14° Categoria GRAPPA JOVEM DESTILADA EM BANHO-MARIA DISCONTÍNUO A VAPOR