Gin destilado a partir de álcool de vinho biológico Destilação: Cobre ainda conduzido à mão. Maceração de uma dezena de plantas, especiarias e frutos em álcool biológico de vinho produzido localmente. Seleção dos melhores ingredientes: Citrinos de Roussillon, plantas e especiarias da garrigue, água de coco mar. Destilação de macerado para extrair os aromas e essências de cada ingrediente. Redução para água de nascente e água do mar da magnífica baía de Collioure. Prova: Nariz delicadamente frutado e picante, com citrinos (laranja, kumquat e limão) e especiarias (cardamomo, coentro, tomilho, tomilho, alecrim, alecrim, angélica). Paladar: fruta deliciosa e boa tensão. Picante e refrescante. Lado iodado. Conselhos de prova: Para ser consumido puro, no gelo ou como gin tónico. Recomendamos um tónico indiano com raminho de tomilho e raspas de laranja. Origem das matérias-primas: Languedoc Roussillon Etiqueta: Bio FR-BIO-10