O creme balsâmico de abeto é o subproduto da maceração dos brotos e galhos de Abies alba em açúcar e vinagre balsâmico durante várias semanas. Ela floresce um manto agradável e escuro e um sabor agridoce excepcional e surpreendente. Seja usado em molhos para salada, para assar carnes, para apimentar um pouco de queijo ou mesmo para dar um sabor totalmente novo às frutas em calda, o creme balsâmico de abeto é um aliado precioso para sua criatividade culinária.