Conserva de Peixe. Filetes de Melva da Andaluzia 'Canutera' em azeite de oliva 80GR. Este produto possui Indicação Geográfica Protegida Melva da Andaluzia. Distintivo de qualidade a nível Europeu. A melva é um peixe azul que pertence à família dos Scombridae; assim como a cavala, o atum ou o bonito, entre outros. Entre as suas características destaca-se a sua pele forte e dura, com poucas escamas, bem como o seu corpo alongado, arredondado, robusto e de focinho curto. Em relação às suas qualidades organolépticas, possui um sabor e um aroma muito peculiar. Tanto é assim que se diferencia do resto dos tunídeos por isso. A melva canutera diferencia-se da melva principalmente em dois fatores: o peso e a cor dos filetes. A melva canutera é aquela que não chega a atingir nem os 600 gramas. Os seus filetes, uma vez extraídos, são como canudos de cor branco-acinzentado em vez de rosado como é a melva.