Este azeite é produzido em Espanha, a partir de variedades de azeitonas típicas cultivadas localmente. Espanha é a referência mundial em matéria de azeite. A sua localização geográfica confere-lhe um ambiente propício ao cultivo da oliveira, graças ao seu clima mediterrâneo. As suas paisagens são emblemáticas, especialmente no sul do país, onde os olivais são cultivados há muitas gerações. Este azeite é proveniente das variedades de azeitonas próprias de Espanha: Arbequina e Picual. Foram colhidas a meio da temporada, para obter um azeite equilibrado, com um ligeiro amargor e picante no final de boca. Conservar ao abrigo da luz e do calor.