Assamos nossos pimentões Piquillo com madeira de faia e os descascamos sem água para preservar todo o sabor. Nós os cortamos em tiras e os assamos novamente em um macerado especial. Como toque final, nós os vestimos com azeite de oliva extra virgem. O resultado é um pimentão com um sabor mais intenso de Piquillo. Além disso, com apenas 6,5% de gordura.