Piccalilli é um dos nossos favoritos Roots Radicals! Este gosto final de verão é feito com milho doce, couve-flor, pepinos e cebolas num molho vinagro-mostarda com um equilíbrio perfeito entre doces e azedos. A receita tem origem na Índia, mas inspirou novas interpretações em todo o mundo. É um belo exemplo que celebra como a cultura e a interpretação podem ser fundidos para fazer receitas únicas. O nosso piccalilli é muito versátil; coma-o numa sanduíche de queijo grelhado, com brunch, com enchidos ou ovos. Equilibra perfeitamente e rico prato e adiciona o pontapé perfeito a uma salada também. A Roots Radicals é uma empresa alimentar de economia circular e desperdício zero. O nosso Piccalilli é feito com 60% de vegetais resgatados. Os subprodutos foram transformados em Kimchi de Couve-Flor Leaf, Escabeche de Couve-Flor e Xarope de Milho-Escabeche — para mencionar alguns.