+Desalcoholizado | Mistura espumante de Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Blanc, que passa por vinificação tradicional e é suavemente libertada do álcool. +Notas de Prova | Uma combinação harmoniosa de fruta amarela de pera e mirabelle, complementada com um toque de notas típicas de brioche. A acidez elegante é equilibrada por uma textura cremosa e fina de bolhas. +Sugestões de Harmonização | Ostras ao natural com molho mignonette. A efervescência e a acidez crocante do vinho complementam os sabores salgados e frescos das ostras, enquanto o molho mignonette adiciona um contraste ácido que realça a complexidade do vinho. Para uma harmonização mais substancial, considere servir com blinis de salmão fumado cobertos com crème fraîche e um toque de endro, adicionando camadas de sabor que harmonizam lindamente com o vinho espumante. +Origem, Terroir & Notas do Enólogo | A nossa Cuvée Blanc Sparkling No.1 é produzida na Alemanha, elaborada a partir de uvas Chardonnay, Pinot Gris e Pinot Blanc cultivadas em solo calcário.