Biológico Fairtrade IGP moído pimenta preta da Kampot - Produtor direto. O nosso pó de pimenta preta biológica Kampot IGP está classificado entre os melhores pimentos do mundo. Apenas aglomerados de pimenta madura, com belos grãos verdes escuros, são colhidos à mão um a um. A colheita de hoje é processada no mesmo dia. Os aglomerados são semeados. Os grãos são selecionados, lavados, escaldados e secos ao sol durante 2 a 3 dias. Os grãos são então selecionados manualmente para a sua densidade e tamanho, que devem, de acordo com as regras do IGP, ser superior a 4 mm, depois moídos. É uma pimenta característica que vai enaltecer os seus pratos, bebidas e sobremesas. É um produto de agricultura biológica certificado pela Ecocert.