Este guia oferece uma abordagem de baixo custo, baixa tecnologia e sem stress para a produção de bebidas de cerveja, tanto para iniciantes como para cervejeiros experientes, com 18 receitas para vários estilos e inúmeras variações. Celebra as antigas tradições de cerveja, indo além das cervejas modernas focadas em lúpulo para explorar receitas que incluem ervas, especiarias e grãos usados por culturas passadas. Os leitores são encorajados a experimentar ingredientes alternativos, indo além dos grãos, lúpulos e leveduras comerciais padrão para criar cervejas personalizadas.