A carne de cavalo digestível é particularmente adequada como fonte de proteína única para cães ou gatos com intolerância alimentar. Se houver suspeita de alergia às carnes habituais, a carne de cavalo liofilizada também pode ser usada como um excelente petisco dentro de uma dieta de exclusão. A carne de cavalo contém importantes ácidos graxos insaturados e uma alta quantidade de ferro e vitamina A (para olhos, pele e mucosas).