Mel Maia infundido com Habaneros Fumados Para esta Série Regional, pretendemos destacar algumas das regiões mais singulares, diversas, e culturalmente ricas do país ao enfatizar os ingredientes locais, neste caso, a malagueta autóctone e o mel de origem única. Ingredientes: Mel Dzitdzilche Maia de origem única, vinagre de maçã, vinagre de mel, mistura do Chile seco Maia (Haraneros secos, Chipotle Morita). Calor: Veneravelmente quente (6/10) Notas de Prova: Floral, Tropical, Noz Usos: As utilizações para Hot Honey são tão limitadas quanto a sua imaginação. É um acompanhamento perfeito para um prato de charcutaria ou queijo. Ou use-o para revigorar carne assada, carne de porco grelhada, ou frango frito. Obviamente, é perfeito para “pizza”.