Azeite virgem extra extraído a frio da prensagem de azeitonas colhidas em nossos olivais, a nossa é uma pequena produção, obtida através de métodos orgânicos e da paixão de quem deseja alcançar algo de único e verdadeiro. É um óleo de qualidade superior, é um óleo forte, com um sabor frutado, decisivo e picante obtido principalmente da azeitona cerasuola, colheita verde. É caracterizada por uma acidez muito baixa e um alto número de polifenóis, características que garantem durabilidade ao longo do tempo, mantendo suas propriedades organolépticas.