Explore o que torna a comida israelense tão especial e moderna com este delicioso guia da cultura culinária, influências e receitas de Israel. Nas regiões do Levante e do Magrebe e na Europa Oriental, os caçadores de sabores podem encontrar shuks (mercados) vibrantes onde culturas, tradições, religiões e receitas se misturam. Esta mistura emocionante de ingredientes e inspirações é a chave para o que torna a comida israelita irresistível, exemplificada aqui por 140 receitas inspiradas no mercado para o cozinheiro caseiro. (Este livro pode conter uma marca sharpie na borda superior ou inferior e pode mostrar sinais leves de estaleiro.)