Este vinagre é produzido em França a partir de vinho tinto biológico proveniente de vinhas francesas. As uvas são colhidas durante as vindimas em setembro e outubro. Em seguida, passam por uma fermentação alcoólica para produzir vinho. Uma segunda fermentação ocorre depois para criar vinagre, graças à reação entre o álcool criado e o oxigénio. Trabalhamos de mãos dadas com o nosso vinagreiro para lhe oferecer um vinagre de qualidade, com um forte compromisso ambiental. Este vinagre de vinho tinto será ideal para criar um molho vinagrete e outros molhos para os seus pratos.