O GinT Spirit é o cheiro a Figueira, o aroma e sabor a verão, o inconfundível aroma que sentimos à sombra de uma figueira verdejante! A Casca de Figueira é a identidade das nossas bebidas. A sua apanha é um encontro familiar de verão muito apreciado e esperado. Viajamos até Trás-os-Montes onde nos reunimos para a poda e, no final de um dia duro, sentamo-nos à mesa para partilhar histórias e memórias atingas e recentes. No dia seguinte, continuamos a nosso trabalho, descascando os ramos e preparando a casca para ser utilizada durante o resto do ano. De volta à destilaria, fazemos uma infusão da casca no álcool base que utilizamos na produção dos nossos gins e deixamos macerar algumas semanas. Este produto pode ser bebido simples ou usado em cocktails. Tem o aroma inconfundível a verão. Para a maioria de nós que conhece bem o aroma de uma figueira no verão, traz memórias de infância e de pessoas que nos estão no coração. Beba para Recordar, Não para Esquecer!