James Joyce nasceu a 2 de fevereiro de 1882, num subúrbio de Dublin, Irlanda. Frequentou um colégio interno privado até que as dívidas do pai alcançaram a família e ele e os seus irmãos foram forçados a sair. Mais tarde, frequentaria a universidade e, embora tivesse obtido notas altas, as suas opiniões nunca se alinharam com as dos professores jesuítas. Uma coleção dos seus contos, Dubliners, foi publicada em 1914 e introduziu a prosa densa e atmosférica de Joyce ao mundo. Ele viajaria pela Europa, passando a maior parte dos seus anos produtivos em França, onde Ulisses foi publicado em 1922. A influência de Joyce continua no século XXI, onde o seu método de transmitir a complexidade e o caos do pensamento aleatório como um fluxo de consciência ainda é utilizado. Para Joyce, o chá era uma parte esperada da vida e aparece nas suas obras como uma parte rotineira do dia. Como homem de gosto, apreciava as coisas boas da vida e, como um artigo que descreve um encontro em sua casa diz, "A Sra. Joyce oferece-nos o melhor chá e os bolos mais agradáveis que se podem encontrar em qualquer casa de Paris." A nossa mistura de chá James Joyce utiliza uma mistura distintamente irlandesa de chás pretos para imitar o tipo de bebida que ele e os seus amigos teriam apreciado. Esta mistura deliciosamente ousada de chás infunde-se numa chávena dourada com um sabor maltado e um ligeiro travo frutado. Certificado Kosher Prepare o chá a 212º - deixe em infusão durante 3 minutos. 1 onça de chá solto faz aproximadamente 10-12 chávenas de chá. Misturado e embalado em Brookfield, CT, EUA