Sobre a Les Rhums Gadyamb

Criámos a Gadyamb em Bordéus em 2018, com o desejo de descobrir a riqueza da região da Reunião através dos nossos rums finamente arranjados. Este desejo traduziu-se em rums únicos, tanto em termos do método utilizado como no abastecimento de matérias-primas. Todos os ingredientes da receita são selecionados no local e diretamente com os nossos produtores em Reunion. Trabalham com respeito pela natureza, organicamente e biodinamicamente. A outra particularidade dos nossos rums arranjados é que são feitos em tanques para controlar o equilíbrio aromático e a doçura. São então filtrados antes do engarrafamento, para garantir estabilidade aromática e visual ao longo do tempo. Também criadores e engarrafadores independentes, selecionamos alguns sumos por ano, sempre da Reunião, de rums brancos e velhos. Depois envelhecemos esses sumos em barricas diferentes. Carvalho francês, carvalho americano, ex-Bourbon, ex-cognac, vinho ex-tinto ou doce, barricas remodeladas... As possibilidades são quase infinitas, mas exigem saber-fazer, atenção especial e muita paciência.Leia a história