Sobre a Alchimie di Circe

um novo projeto nasce a dois passos do Parque Nacional do Circeo a busca de um equilíbrio entre excelência e artesanato laboratório artesanal e empresa agrícola no mesmo local, cultivamos de forma natural os nossos ingredientes com técnicas de permacultura e colhemos ervas e frutos selvagens somos membros do coletivo SLOW FOOD Roma, para tudo o que não produzimos diretamente, temos uma rede de produtores amigos, que seguem como nós os princípios da Agroecologia o Parque Nacional do Circeo, com a sua biodiversidade e a figura de Circe, primeira herbalista da zona que amava o território, são para nós fonte de inspiração Quatro linhas de produtos: - CHOCOLATE ARTESANAL, os nossos chocolates e tabletes monoorigem fairtrade vegan e sem glúten, com apenas açúcar integral de cana bio, recheados com a fruta natural das nossas árvores ou o chocolate branco refinado com o nosso Açafrão do Circeo, o 'White Magic' - CONDIMENTOS E MOLHOS, as nossas conservas doces ou salgadas com ervas selvagens e frutos antigos da nossa empresa - PRODUTOS DE FORNO as 'Línguas de Bruxa' os nossos crackers proteicos sem fermento com farinhas Slow Food bio, vegan e ricos em fibras, ajudam a digestão, ótima alternativa ao pão, e ótima ideia para aperitivo, e depois os nossos Frollìni Sablè ao Açafrão, deliciosos e super friáveis, vegan sem glúten e baixo teor de açúcar - AÇAFRÃO DO CIRCEO, puro em estigmas e pétalas, desde 2009 o açafrão do Parque Nacional do CirceoLeia a história