Sobre a Hawaiian Hot T’s Hot Sauce

O Sr. Hot T, um antigo barman, era apaixonado por experimentar receitas picantes, especialmente as suas amadas Bloody Marys, Micheladas e Spicy Margaritas. A sua afinidade com o calor estendeu-se às refeições, onde elaborava molhos ardentes para elevar todos os pratos, para a perplexidade da Sra. Hot T. Curiosa sobre a sua obsessão, soube que se originava desde a infância, com o pai a apresentá-lo a Tabasco como castigo por palavrões. Determinada a alimentar a sua paixão, deu-lhe um kit de confecção de molho picante para o seu aniversário, iniciando a sua viagem para a criação de molhos. Embarcando numa viagem de carro do San Diego ao Mississippi, até Filadélfia e depois para Ohio, refinaram receitas ao longo do caminho. Regressando ao Havai, os Hot Ts não perderam tempo a traduzir as suas aventuras no continente num empreendimento empresarial. Inspirando-se nos sabores vibrantes da ilha e nos produtos locais, eles elaboraram seis molhos exclusivos, cada um um testemunho da sua viagem. Com um lema que ecoava o seu ethos — “façam-no com Aloha e façam-no queimar!” —partiram para partilhar as suas criações com o mundo.Leia a história