Sobre a Sirreon Olive farms

A região de Serres, desde os tempos antigos, tem sido um ponto focal de orientações económicas e estratégicas de grande importância. A rica e altamente produtiva e rentável planície e a transitabilidade das suas montanhas têm destacado durante séculos a qualidade da produção que oferece. A cidade é conhecida desde os tempos antigos por vários nomes muito próximos do atual, provando que o seu nome foi transmitido até aos dias de hoje com relativamente pouca corrupção. O monumento epigráfico mais antigo que preserva a inscrição "Sirraion polis" é da era romana e está localizado no Museu Arqueológico de Serres. A família Grigoriadis está intimamente ligada à tradição, bem como à produção de azeite de avô para avô. Cultiva azeitonas há mais de duas gerações e é um processo que desempenha um papel de destaque na sua vida ao longo do ano. Dependendo da estação, realiza-se o trabalho correspondente, desde a poda da oliveira até à sua colheita, com trabalho árduo assegura-se de oferecer o melhor possível para resultar num azeite de excelente qualidade de sua própria produção. Numa pequena aldeia montanhosa, em Charopo, o zelo e a paixão da família pela produção de Azeite SIRREON decorrem do amor que tem pela herança dos seus antepassados, pela tradição e, claro, pelo lugar que acolhe a sua produção nas suas entranhas!Leia a história