Sobre a Hills Southern Foods

Na Hill's Southern Foods, temos imenso orgulho do nosso compromisso com a excelência ao longo de cada passo da produção do melhor bife para os nossos clientes. Fui ensinado pelo meu madrasto nos anos 90 sobre como fazer carne seca de veado. Ele o fazia e o vendia a bares locais por alguns dólares por cerca de um Saco de 2 onças. Depois de aprender o ofício de fazer carne seca com a sua receita, comecei a progredir na arte de fazer carne seca. Com o passar do tempo, parei de o fazer, mas como a família e os amigos queriam que eu começasse a fazer de novo, decidi obter uma licença. Por isso, primeiro obtive a aprovação do Departamento de Agricultura da Florida e dos serviços ao consumidor para o fazer e vender em festivais, mercados de agricultores e até online. Isso foi ótimo por alguns anos, até recentemente eu consegui a aprovação do USDA para vender a retalhistas. Agora estou numa das 6 lojas de conveniência, 3 Ace Hardware Stores, Harley-Davidson, o famoso Daytona Beach Iron Horse Saloon, 2 mercearias no Texas e agora uma no Michigan.Leia a história