Sobre a Goldberry Roasting Company

Na Goldberry Roasting Company, temos a oportunidade única de fazer parte da jornada do café desde a semente até à chávena. Através da nossa relação com os agricultores na região da Sierra Norte, no México, temos contribuído para melhorar as culturas de café existentes e cultivar novas e melhoradas formas de processar os grãos de café. Devido à nossa proximidade com as quintas e agricultores de café, preocupamo-nos em acertar exatamente no perfil de torra do nosso café. Trabalhamos arduamente para destacar os sabores que os agricultores de todo o mundo passaram gerações a criar e preservar. É por isso que é tão importante para nós torrar o nosso café em pequenos lotes. Ao mantermos as nossas torras pequenas, podemos garantir que estamos a realçar os perfis de sabor únicos de cada grão individual e da quinta e região de onde provém. Quando alguém serve ou bebe o nosso café, desempenha um papel importante na transmissão da história e do legado das pessoas que cuidaram e trataram do café muito antes de ele chegar à nossa torrefação.Leia a história