Sobre a Chroma

O nome Chroma vem do termo grego "chroma", que significa "cor". Ecoa também o elemento Crómio, conhecido pela sua capacidade única de mudar de cor consoante o seu estado químico. Essa bela transformação captura aquilo que acreditamos que as sobremesas devem ser — em constante mudança, imaginativas e maravilhosamente únicas. Quando começámos a Chroma em Hong Kong, as nossas criações de assinatura eram macarons galácticos e bolos com cobertura espelhada — expressões comestíveis de cor e deslumbramento. O tema do "universo" não se resumia apenas à estética para nós; simbolizava possibilidades infinitas. Tal como o céu noturno em constante mudança, cada pessoa tem uma história inteiramente sua. Depois de nos mudarmos para o Reino Unido, trouxemos connosco essa mesma paixão e continuámos a confeccionar bolos com cuidado. Mas com nova logística e um panorama diferente, também começámos a explorar outro caminho. Como pessoas provenientes da Ásia a viver no estrangeiro, vimos uma oportunidade de partilhar a nossa cultura através do sabor — algo pessoal, familiar e profundamente enraizado.Leia a história