Sobre a Amazit

Amazit nasceu do encontro entre Oscar e Mehdi há cerca de dez anos. Uma amizade franco-marroquina que se formou em torno de valores e de uma paixão comum: o gosto por bons produtos e o compartilhamento. Muito rapidamente, percebemos a dificuldade de encontrar, no comércio francês, alguns produtos emblemáticos da cultura culinária marroquina e Amazigh (Berbere). E ainda mais para produtos de terroir onde a qualidade, a rastreabilidade e a autenticidade são as palavras de ordem. Amazit tem como ambição tornar-se um forte intermediário culinário entre Marrocos e França, especificamente no Azeite de Argan torrado IGP e seus derivados, como o Amlou. Hoje, estabelecemos uma verdadeira relação de confiança e parceria com nossos parceiros em Marrocos, nomeadamente com algumas Cooperativas Agrícolas tradicionais femininas locais. Assim, certificamos uma verdadeira rastreabilidade do produtor ao consumidor final. Ao longo de toda a cadeia logística, enfatizamos ao máximo o trabalho local e artesanal, especialmente na escolha dos nossos parceiros. O Amlou é, portanto, produzido numa conservadora artesanal em Maine-et-Loire, com destaque para o mel e a flor de sal originários do Loire-Atlantique.Leia a história