Sobre a Sambal Evie

Sambal Evie é um coletivo de chefs sediado em Los Angeles, produzindo uma expressão comestível única do Sambal da Chef Evie que ela criou depois de se mudar para a Califórnia. Abra o frasco e entre na experiência de Evie ao crescer em Medan e recriar as suas memórias de sabor com os abundantes produtos e ingredientes de LA. O sambal é um produto básico onipresente em todas as mesas indonésias com milhares de variações diferentes. Picante, doce e picante (mas não muito picante), o Sambal Evie reflete sabores profundamente ligados tanto a LA como à Indonésia, satisfazendo aquele desejo insaciável de especiarias e umami, complementado pelo funk da pasta de camarão indonésia (belacan). Leia a história