Sobre a Bene Gin

QUEM BEBE BEM, VIVE BEM Quem bebe bem, vive bem - os romanos já sabiam disso. No entanto, o nome BENE GIN refere-se menos à palavra latina para bom e mais indiretamente à história do gin de zimbro. Já Bento de Núrsia, o fundador da Ordem Beneditina, estabeleceu na sua Regra de São Bento que os mosteiros deveriam ter os seus próprios jardins de utilidades e que várias profissões artesanais deveriam ser exercidas. A partir do século XIII, isso incluía a destilação, que originalmente servia para conservar ervas medicinais, e como o zimbro já era conhecido há muito tempo como remédio, nada mais natural do que macerá-lo em álcool, dando origem ao primeiro gin. E com a variedade de frutas, ervas, especiarias e flores que cresciam nos jardins dos mosteiros, surgiram inúmeras possibilidades de criar gins diversificados com grande profundidade. E todas essas possibilidades são aproveitadas pelos gins da marca. As suas composições são dedicadas ao trabalho dos monges beneditinos nos seus jardins e destilarias, ao seu cuidado com os produtos da natureza, ao seu conhecimento sobre os aromas, mas também sobre as propriedades curativas das plantas e à sua arte de destilar de forma limpa e cuidadosa.Leia a história