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Começa com uma imagem, uma atmosfera, algumas sensações: o calor do sol no inverno, o cheiro a flores inebriantes, um chilirp de tarte, aromas de couro patinado... Estes aromas singulares que são provados ao acaso, sem os poderem recordar, para os descrever, têm apenas a beleza da sua intensidade efémera. É possível capturar o invisível? Dar uma ideia do que não existe? Procuramos incansavelmente o sabor destes momentos sensíveis. H.THEORIA combina aromas, emocionam os sentidos, destilados e compõe histórias de licores novas, pessoais e selvagens aromáticas. Primeiro, na ponta da língua, o sabor é posto em palavras. Líquidos pigmentados, evocativos. São o ante-gosto de um desejo, de uma sensação, forte, enterrada, frágil, inesperada, a expressar. Já estamos a gostar. E estamos a ver, Theoria. Nestes sumos de género original, sensível e sofisticado, o nariz e a boca fazem um pacto ousado, em busca de aromas intrigantes. Cada nota evoca mil imagens. Vamos tentar ver.
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