Sobre a PASTA FAMIGLIA RAGUSO

A bondade da nossa massa está na semente do nosso trigo, no cuidado que dedicamos a cada processo. Cada gesto guarda uma tradição feita de respeito pela terra, pelas pessoas e pelo sabor autêntico. A massa ganha forma na inovadora fábrica agrícola que se ergue no coração da histórica empresa agrícola da família Raguso. A extrusão da massa através das matrizes de bronze, que aumenta a porosidade e a rugosidade da massa, e a lenta secagem em molduras segundo métodos artesanais para conservar as propriedades organolépticas, são a receita da excelência do nosso produto. O resultado é uma massa com o sabor autêntico do trigo, mais digerível e com excecional resistência na cozedura, BOA MESMO SEM MOLHO. Todos os anos escolhemos apenas as melhores variedades de trigo segundo elevados níveis de índices qualitativos desenvolvidos em colaboração com os melhores produtores de sementes. Colhemos o nosso trigo no auge da sua maturação, sem o auxílio do GLIFOSATO, utilizando máquinas de última geração que nos permitem a análise em tempo real do grau de humidade do trigo e dos principais índices qualitativos. O material escolhido para a nossa embalagem assegura a melhor conservação possível da massa além da máxima reciclabilidade da embalagem. Realizada apenas com celulose proveniente de madeira de florestas geridas segundo rigorosos padrões ambientais, sociais e económicos (certificada FSC®), a embalagem é inteiramente descartável com o papel.Leia a história