Sobre a Sobremesa Mole & Salsas

Sobremesa é uma empresa de toupeiras e salsa de pequenos lotes em Charleston, Carolina do Sul. Acreditamos em dedicar um tempo para fazer as coisas certas, desde aperfeiçoar e elaborar nossos produtos até fazer uma pausa premente e apreciá-los com a família e amigos. Porque para nós, comida não é apenas algo para comer — é uma experiência para saborear. Mexicano e ítalo-americano de terceira geração, o chef Mark Ciaburri cresceu em El Paso e aperfeiçoou sua carreira culinária em Austin. Ele mergulhou de cabeça no mundo dinâmico da culinária regional mexicana, enquanto explorava sem querer seu passado através de seu paladar. Com o tempo, lote por lote, ele desenvolveu suas próprias contribuições pessoais para a longa e rica tradição da culinária mexicana. Essas receitas — e nossos produtos — são definidos pela integridade dos ingredientes e do processo. Alguns são claros e claros. Outros, aveludados, ricos e matizados. A construção deles é meticulosa. Sua vibração convida a perguntas e estimula conversas. Todos são criados, engarrafados e compartilhados em pequenos lotes em Charleston, Carolina do Sul. Juntos, eles honram a tradição espanhola que é nosso homônimo: Sobremesa. Sobremesa é sobre reservar um tempo - para se reunir com amigos e familiares, desacelerar e olhar em volta, para aproveitar o momento. Acreditamos na Sobremesa e esperamos que nossos produtos possam desempenhar um papel importante para trazê-la para sua casa.Leia a história