Sobre a Pasta Centoni - Lorè S.r.l.

Tradição culinária da Apúlia e ingredientes de excelente qualidade, esta é a mistura que dá vida aos produtos da Fábrica de Massas Centoni, graças à vasta experiência adquirida no campo. Uma visão específica que permite que a empresa se identifique perfeitamente em seus produtos que se destacam por sua originalidade e qualidade. Nossa filosofia básica é, portanto, autenticidade. Nosso objetivo é para nós mesmos através de uma busca cuidadosa e meticulosa pelas melhores matérias-primas. Na verdade, usamos a melhor sêmola de trigo duro 100% italiana, com um valor de extração que não excede 30%, o uso de tecnologias avançadas e a receita tradicional de “massas familiares”. A fábrica de massas Centoni nasceu em Puglia, famosa em todo o mundo pela produção de massas artesanais, como a famosa Orecchiette. O Centoni oferece a experiência mais autêntica com sua escolha de tipos tradicionais e especiais de massas. A secagem lenta a baixa temperatura e a matriz de bronze oferecem a rugosidade típica que permite que o tempero seja retido. A massa aromatizada nasceu da ideia de “experimentar a tradição”. Combinamos sabores específicos aos formatos mais clássicos, como tinta de lula ou farinhas especiais, como trigo queimado. Cada mordida é um gostinho da nossa terra, da nossa história e da nossa tradição. Leia a história