Sobre a Ooika

Ooika traz Matcha intransigente aos EUA, preservando os métodos de produção do património em todos os terroirs históricos do Japão. As tradições que fazem os jogos de 800 anos correm o risco de ser esquecidas no Japão. À medida que os perdemos, perdemos também os sabores e aromas únicos do património Matcha. Promovemos relações pessoais diretamente com os produtores de chá que utilizam métodos tradicionais de cultivo. Ao tornar acessíveis as histórias do património Matcha, Ooika pretende preservar o património Matcha para as gerações vindouras. Matcha destina-se a ser consumido fresco. A nossa Matcha é movida internamente com autênticos moinhos de pedra japoneses (ISHI Usu) para uma frescura inigualável.Leia a história